طعام و شراب

بواسطة جاك هوبز

قال فريق مطعمه إن الشيف الشهير وأيقونة شبكة الغذاء مايكل تشياريلو توفي يوم الجمعة بسبب رد فعل تحسسي أدى إلى صدمة الحساسية. يبلغ من العمر 61 عامًا.

وقالت عائلة تشياريلو في بيان: “نشعر بحزن عميق لفقدان بطريركنا المحبوب ميخائيل”. تم الاسترجاع من اللف. “كان تألقه في الطهي وإبداعه اللامحدود والتزامه الذي لا يتزعزع تجاه الأسرة هو جوهر كيانه. لقد جمع الناس معًا من خلال متعة الطعام المشترك، مما أدى إلى تعزيز الذكريات الدائمة حول الطاولة.

تواصلت صحيفة The Post مع ممثلي Chiarello للتعليق.

ولد تشياريلو في 26 يناير 1962، وقد استضاف عروضًا على شبكة PBS وFood Network وظهر في برامج “Top Chef” و”Top Chef Masters” و”The Next Iron Chef”.

في عام 2005، حصل على جائزة Daytime Emmy لمضيف برنامج الخدمة المتميزة لبرنامج “Easy Entertainment with Michael Chiarello” على شبكة Food Network.

توفي محاطًا بعائلته وأصدقائه في مركز كوين أوف ذا فالي الطبي في نابا، كاليفورنيا.

أصدرت مجموعة مطاعم Gruppo Chiarello بيانًا لإحياء ذكرى “شغف الطعام” لدى مواطن كاليفورنيا.

وجاء في البيان: “سيظل شغف الشيف مايكل تشياريلو بالطعام والحياة محفوراً إلى الأبد في مطابخنا وقلوبنا”. “بينما نحزن على وفاة مايكل، فإننا نحتفل أيضًا بإرثه من خلال مطاعمه بوتيجا وكوكيتا (سان فرانسيسكو ووادي نابا) وأوتيمو.”

اشتهر تشياريلو بمأكولاته ذات التأثير الإيطالي في كاليفورنيا، وقد تم تكريمه كأفضل طاهٍ لعام 1985 من قبل مجلة Food & Wine.

افتتح أول مطعم له، Tra Vigne، في عام 1987 في وادي نابا.

كما استضاف برنامج “Season by Season” على قناة PBS و”Nepastyle” على شبكة Fine Living Network.

حصل على المركز الثاني في الموسم الأول من برنامج “Top Chef Masters” عام 2009 والثالث في نسخة “Super Chefs” من برنامج “The Next Iron Chef” عام 2011.

كان عضوًا في لجنة التحكيم في برنامجي “Top Chef” عام 2009 و”Chopped” عام 2016.

كتبت العديد من كتب الطبخ، بما في ذلك “بوتيجا: نكهات إيطالية جريئة من قلب بلد النبيذ في كاليفورنيا”، و”في المنزل مع مايكل تشياريلو: ترفيه سهل”، و”الطبخ غير الرسمي لمايكل تشياريلو”.

في عام 2016، كان تشياريلو ادعاء التحرش الجنسي بواسطة خادمين سابقين.

ذات مرة، قارن تشياريلو مارتيني بالثديين وطلب من المديرين توظيف الجاذبية الجنسية فقط.

وفي ذلك الوقت، وصف أحد ممثلي تشياريلو هذه المزاعم بأنها لا أساس لها من الصحة، وقال إن الشيف سيدافع عن نفسه.

قام تشياريلو بتسوية القضية خارج المحكمة في عام 2017.

توجه العديد من معجبيه إلى موقع X (تويتر سابقًا) للتعبير عن حزنهم على وفاة الشيف المفاجئة.

“يوم حزين جدًا بالنسبة لي شخصيًا ولعالم الطهي” نشرت الشيف الشهير روبرت ايرفين. “أفكاري وصلواتي تتوجه إلى العائلة وزملائي في الفريق… أرقد بسلام يا صديقي العزيز، سوف نفتقدك كثيرًا.”

“من المحزن جدًا أن أسمع أن أحد الطهاة المفضلين لدي، مايكل تشياريلو، قد توفي.” غرد المستخدم الثاني. “في الأسبوع الماضي كان يعاني من حساسية شديدة. ردود الفعل التحسسية ليست حميدة.

“وفاة مايكل تشياريلو. إله الشفط” رثى الشخص الثالث. “لقد كان من أوائل الطهاة الذين رأيتهم عندما بدأت الطهي قبل 20 عامًا. بدا وكأنه رجل رائع. أشياء سيئة.”

زوجة تشياريلو السابقة إيلين جوردون، التي تزوجت تشياريلو في عام 2003 قبل تقديم طلب الطلاق في عام 2019، تركت وراءها أطفالها الأربعة، أيدان وماركو وفيليسيا وجيانا.